GI Tabell

Nedan ser du en väldigt bra GI tabell över de livsmedel som är bra att äta enligt GI-metoden. Om ett livsmedel har under 50 i glykemiskt index så är det väldigt bra. Mellan 51 och 70 är helt okej men det som är över 71 är inte okej och dessa livsmedel ska man undvika eller äta väldigt sällan. Självklart ska man äta en varierande kost och inget näringsämne ska tas bort helt och hållet, men att vara upplyst och informerad om vad olika livsmedel har för GI-index gör det enklare att välja samt att undvika de allra största fällorna. T.ex. att inte ta en banan om du är lite hungrig utan välj istället ett äpple som har ett lägre GI-index.

 

Tabellen visar en sammanställning av många livsmedel, vilket glykemiskt index de har samt vilken kategori de tillhör. Du kan söka efter ett specifikt livsmedel, GI-index eller kategori via sökfunktionen längt upp till höger i tabellen. Genom att klicka på pilarna i tabellen kan du sortera den utifrån bokstavsordning, GI index eller kategori. Vill du hålla koll på vad du äter och få lite vägledning kan du göra det via matdagboken som du hittar i en välsorterad bokaffär.

Det finns två olika sorters GI-tabeller, en som använder Glukos som bas och en som använder vetebröd.

I tabellen nedan används glukos som indexbas, dvs. GI=100. GI-tabeller med vetebröd som indexbas har GI=100, medan det i denna tabell har ca. GI=73. GI-index i denna tabell blir därför lite lägre än för “vetebrödstabellerna”.

Även om du har bra koll på vad olika livsmedel har för GI-index behöver man ibland lite hjälpa för att komma igång med GI-metoden. Använd GI-metoden som ett stöd och komplement för att uppnå dina hälsomål.

 

GI tabell

Livsmedel  GI-indexKategori 
 Kikärter, gula (Chana Dal) 8Baljväxter och nötter
 Virlök10 Baljväxter och nötter
 Sojabönor på burk14 Baljväxter och nötter
 Yoghurt 0,1% med fruktos-aspartam14 Mejeriprodukter 
 Aubergine, squash, lök, m.m.15 Baljväxter och nötter
 Grönsaker, gröna15 Grönsaker 
 Jordnötter15 Baljväxter och nötter
 Tomat15 Grönsaker 
 Valnötter15 Baljväxter och nötter 
 Sojabönor18 Baljväxter och nötter
 Bönor, röda, kidney19 Baljväxter och nötter
 Choklad, 70% kakao22 Mejeriprodukter
 Fruktos (fruktsocker)22 Övrigt
 Körsbär22 Frukt
 Linser, gula22 Baljväxter och nötter
 Sylt utan socker22 Övrigt
 Grapefrukt25 Frukt
 Korn, fullkorn25 Korn
 Linser, röda25 Baljväxter och nötter
 Nudlar på mungbönor (genomskinliga)26 Pasta, ris, nudlar, m.m.
 Kikärtsmjöl (gram)27 Baljväxter och nötter
 Mjölk 3%27 Mejeriprodukter
 Pasta, spaghetti, proteinberikad27 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Bönor, torkade, ej specificerade28 Baljväxter och nötter 
 Bönor, kidney29 Baljväxter och nötter 
 Linser, bruna29 Baljväxter och nötter 
 Linser, gröna29 Baljväxter och nötter 
 Sviskon29 Frukt 
 Mjölk 0,5%30 Mejeriprodukter 
 Morötter, råa30 Grönsaker 
 Sojamjölk30 Mejeriprodukter 
 Aprikos, torkad31 Frukt 
 Bönor, lima, frysta32 Baljväxter och nötter 
 Choklad, M&M (jordnötter)32 Mejeriprodukter 
 Mjölk 0,1%32 Mejeriprodukter 
 Nutella choklad/nötpålägg32 Mejeriprodukter 
 Pasta, fettucine32 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Ärtor, gula, kokta32 Baljväxter och nötter 
 Kikärter, garbanzo33 Baljväxter och nötter 
 Yoghurt 0,1% med frukt och socker33 Mejeriprodukter 
 Choklad, drickchoklad34 Mejeriprodukter 
 Kornbröd, grovt fullkorn 80% kärnor34 Korn
 Råg34 Korn 
 Nudlar, vermicelli35 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Quinoa, kokt35 Baljväxter och nötter 
 Ris, vildris35 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Pasta, spaghetti, kokt 5 min36 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Äpple36 Frukt 
 Pasta, spaghetti, fullkornsdurumvete37 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Bönor, mung38 Baljväxter och nötter 
 Fiskpinnar38 Övrigt 
 Haricot verts38 Baljväxter och nötter 
 Persikor på burk i naturlig lag38 Frukt 
 Päron38 Frukt 
 Tomatjuice38 Dryck 
 Tomatsoppa38 Övrigt 
 Bönor, pinto39 Baljväxter och nötter 
 Minestronesoppa39 Övrigt 
 Plommon39 Frukt 
 Ravioli, köttfylld, durumvete39 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Choklad, Snickers40 Mejeriprodukter 
 Pasta, fullkorn40 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Äpplejuice, osötad40 Dryck 
 Ärtor, färska40 Baljväxter och nötter 
 Bönor, black eye41 Baljväxter och nötter 
 Pasta, spaghetti durumvete41 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Vetekorn41 Korn 
 Apelsin42 Frukt 
 Cornflakes, All-Bran42 Frukost 
 Kikärter på burk42 Baljväxter och nötter 
 Persikor42 Frukt 
 Choklad, Twix43 Mejeriprodukter 
 Morotsjuice43 Dryck 
 Vaniljkräm, efterrätt43 Övrigt 
 Linssoppa på burk44 Baljväxter och nötter 
 Päron på burk44 Frukt 
 Bönor, pinto på burk45 Baljväxter och nötter 
 Filmjölk45 Mejeriprodukter 
 Pasta, helt vete45 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Pasta, makaroner45 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Ananasjuice46 Dryck 
 Apelsinjuice46 Dryck 
 Apelsinjuice, färskpressad46 Dryck 
 Bönor, romano46 Baljväxter och nötter 
 Druvor46 Frukt 
 Kornbröd, fullkorn 50% kärnor46 Korn 
 Laktos (mjölksocker)46 Övrigt 
 Pasta, linguine46 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Tårtbotten46 Övrigt 
 Vindruvor. gröna46 Frukt 
 Banankaka tillagad med socker47 Övrigt 
 Havreklibröd47 Korn 
 Nudlar, snabb47 Pasta, ris, nudlar, m.m. 
 Apelsinmarmelad48 Övrigt 
 Bröd, blandat mjöl48 Korn 
 Bröd, havregryn48 Korn 
 Bulgur48 Korn 
 Bönor i tomatsås, burk48 Baljväxter och nötter 
 Grapefruktjuice48 Dryck 
Ris, långkornigt amerikanst48Pasta, ris, nudlar, m.m.
Ärtor, gröna, kokta48Baljvöxter och nötter
Müsli, naturell49Frukost
Sylt med socker49Övrigt
 
Livsmedel  GI-indexKategori 
Bröd, pumpernickel50Korn
Korn, krossat50Korn
Lättglass50Mejeriprodukter
Ris, basmati50Pasta, ris, nudlar, m.m.
Ris, naturris50Pasta, ris, nudlar, m.m.
Rågbröd, grovt fullkorn50Korn
Tortellini fyllda med ost50Pasta, ris, nudlar, m.m.
Mango51Frukt
Bönor, kidney, på burk52Baljväxter och nötter
Linser, gröna, på burk52Baljväxter och nötter
Persikor i sirapslag52Frukt
Bröd, bulgur53Korn
Kiwi53Frukt
Cornflakes, Special K54Fruktost
Potatischips54Övrigt
Sockerkaka54Övrigt
Sötpotatis54Pasta, ris, nudlar, m.m.
Banankaka tillagad utan socker55Övrigt
Bovete55Korn
Cornflakes, Kellogs' Honey Smacks55Frukost
Fruktcocktail på burk55Frukt
Havrekex55Övrigt
Majs, färsk55Grönsaker
Pasta, durumvete55Pasta, ris, nudlar, m.m.
Popcorn55Övrigt
Ris, råris55Pasta, ris, nudlar, m.m.
Rågbröd med linfrö55Korn
Russin, gula56Frukt
Aprikos, färsk57Frukt
Bröd, pita57Korn
Power Bar (Powerfoods)57Övrigt
Honung58Övrigt
Nudlar, kikesiska på ris58Pasta, ris, nudlar, m.m.
Rågbröd, fullkorn58Korn
Kex, Digestive59Övrigt
Papaya59Frukt
Vindruvor, svarta59Frukt
Wienerbröd59Övrigt
Pizza, med ost och tomat60Maträtter
Ärtsoppa (gula ärter)60Baljväxter och nötter
Bröd, hamburger61Maträtter
Glass 10%61Mejeriprodukter
Havregrynsgröt61Frukost
Muffins62Övrigt
Potatis, färskpotatis, kokt med skal62Pasta, ris, nudlar, m.m.
Potatis, gulskalig, kokt med skal63Pasta, ris, nudlar, m.m.
Aprikos, inlagd64Frukt
Betor64Grönsaker
Choklad, Mars64Mejeriprodukter
Mördegskakor64Övrigt
Russin, svarta64Frukt
Sukros (vanligt socker)64Övrigt
Banan65Frukt
Cataloupemelon65Frukt
Couscous65Baljväxter och nötter
Havrebröd, grovt fullkorns (80% intakta korn, 20% vetemjöl)65Korn
Knäckebröd, fiberrikt rågknäcke65Korn
Sockerkaka med vaniljkräm65Övrigt
Ananas66Frukt
Korn, valsat66Korn
Mannagryn66Frukost
Ärtsoppa (gröna ärter)66Baljväxter och nötter
Bröd, kornmjöl67Korn
Croissant67Korn
Kornbröd, fint67Korn
Pasta, gnocchi (potatisbaserad)67Pasta, ris, nudlar, m.m.
Bröd, fiberrikt vetemjöl68Korn
Läsk, Fanta68Dryck
Tacoskal68Maträtter
Bröd, sammalt vetemjöl69Korn
Knäckerbröd, Ryvita69Korn
Majsmjöl (polenta)69Korn
Bröd, rostbröd70Korn
Choklad, ren mjölkchoklad70Mejeriprodukter
Isostar sportdryck70Dryck
Life Savers70Övrigt
Läsk, Coca-Cola70Dryck
Tapioka, ångkokt 1 timme70Pasta, ris, nudlar, m.m.
Vetekex70Övrigt
Vetemjöl, sammalt70Korn
Bröd, fint vetemjöl71Korn
Hirs71Korn
Kex, Graham71Övrigt
Knäckebröd, Kavli71Korn
Bagel72Korn
Kålrot, kokt72Grönsaker
Ris, rundkornigt72Pasta, ris, nudlar, m.m.
Vattenmelon72Frukt
Glutenfritt fiberberikat bröd73Korn
Potatis, kokt, mosad73Pasta, ris, nudlar, m.m.
Vetebullar73Övrigt
Cornflakes, Cheerios74Frukost
Majstortillachips74Övrigt
Potatis, pommes frites75Pasta, ris, nudlar. m.m.
Pumpa75Frukt
Flottyrringar76Frukost
Glutenfritt vitt bröd76Korn
Våfflor76Frukost
Cornflakes, Chocopops77Frukost
Riskakor77Övrigt
Bönor, fava79Baljväxter och nötter
Glutenfritt flerkornsbröd79Korn
Pretzels81Korn
Tapioka, kokt i mjölk81Pasta, ris, nudlar, m.m.
Potatis i mikrovågsugn82Pasta, ris, nudlar. m.m.
Cornflakes83Frukost
Morötter, kokta85Grönsaker
Potatis, bakad85Pasta, ris, nudlar, m.m.
Vetemjöl, siktat85Korn
Potatis, rödskalig, skalad och kokt88Pasta, ris, nudlar, m.m.
Bröd, glutenfritt, fint90Korn
Potatismos, pulver90Pasta, ris, nudlar, m.m.
Ris, snabbris90Pasta, ris, nudlar, m.m.
Rispasta, fullkorn92Pasta, ris, nudlar, m.m.
Potatis, rödskalig, bakad93Pasta, ris, nudlar, m.m.
Baguette95Korn
Palsternacka97Grönsaker
Dadlar99Frukt
Glukos (druvsocker)100Övrigt
Glukostabletter102Övrigt
Maltodextrin105Övrigt
Maltos (maltsocker)105Övrigt
Öl110Dryck
Tofu, fryst efterrätt115Övrigt